“Et lille haveunivers”
Tomaterne på min “Canadian Dwarf” revner. Man er glad når man ser tomaterne vokser og modnes – og knap så glad når de begynder at revne. At de revner her først på sæsonen skyldes disharmoni i vandingsforhold. De har muligvis fået for lidt vand inden de blev plantet ud, hvorefter de har fået masser af…
Gartenperle er en af vores favoritter på grund af god smag og rigt udbytte. Gartenperle er en busktomat med hængende vækst. I starten prøvede jeg at dyrke den i GrowCamp (overdækket højbed) men den kom hurtigt til at fylde en del. Vi har også dyrket den i kapilærkasse op ad mur. Det gik fint, hvor…
Der er ikke lang tid til pæonerne springer ud og vi kan glædes over deres skønhed. I denne uge så jeg et spørgsmål om nye pæoner og blomstring. Spørgsmålet gik på om man kunne forvente at en pæon ville blomstre hvis den blev plantet nu i foråret. Hertil vil jeg sige at man på nuværende…
Første gang jeg så græskaret (eller vintersquash) var på madmarkedet i Barcelona. De første frø blev faktisk købt på Ramblaen selvom der er tale om en italiensk sort. Frøene forhandles i Danmark så man kan sagtens få fingrene i dette pragtfulde vintergræskar. Det har et meget specielt, nubret udseende og grøn farve. Inden i er…
Der findes forskellige sorter af oliventræer. Den som klarer sig bedt i vores klima er Olea europaea “Arbequino. Det er dog ikke altid der står andet på de planter man kan købe i supermarkedet end Olea europaea. Oliventræer bør plantes i “middelhavsjord” eller “citrusjord” som opfylder plantens behov. Plantes den i en potte skal pottens…
Dværgtomat “Banana Legs” er en busksort, der vokser op til omkring 80 cm i højden. Producerer store udbytter af gyldengule, aflange tomater af henkogningstypen. Frugterne er meget faste og kødfulde med få frø, op til 10 cm lange. Tomater af henkogningstypen indeholder mindre vand end “normale” tomater og er perfekte til tomatsauce, puré, madlavning osv….
Dværgtomaten “Aztek” er en mikrodværgsort, der kun vokser til 20-35 cm i højden. Frugterne modnes fra lysegrøn til lys gyldengul. Cherrytomaterne er let faste og sprøde med en frisk og sød smag, omkring 10-20 gram hver. ”Aztek” er længere tid om at spire end mange andre tomatsorter. Bonus info:Mikrodværge, også kendt som “køkkentomater & pottetomater”,…
Sådan så du tomater
Græskaret “Bleu de Hongrie” er en arvesort som blev bragt til Frankrig – heraf de franske navn. Dog hedder det oprindelig”Nagydobosi Sütötök”. Jeg elsker at dyrke både squash og græskar, og har gennem tiden fået nogle favoritter, men nu er det tid til lidt nyt. Her kommer “Bleu de Hongrie” ind i billedet. Normalt ville…
Marts er en lunefuld måned. Den ene dag skinner solen og fuglene synger – den næste er der nærmest snestorm. Det omskiftelige vejr sætter dagsorden for udendørsaktiviteterne. Inde Marts er en god måned at så de inderminante og determinante tomatsorter, dvs de traditionelle og de lidt mere buskede. Dværgtomater sået i januar kan omplantes så…